פרגיות בפירות יבשים, כל מה שצריך ליד זה סיר אורז לבן ואתם מסודרים! מושלם לחגים ובכלל 🤤
מצרכים:
2 קילו פרגיות
3 בצלים בינוניים
מלח פלפל
כף פפריקה מתוקה
כפית קינמון
רבע כוס סילאן
מיץ מתפוז שלם
חופן משמשים מיובשים
חופן שזיפים מיובשים
חופן צימוקים
הוראות הכנה:
מטגנים את הבצלים במעט שמן זית, צורבים את הפרגיות משני הצדדים ומוסיפים תבלינים. מוסיפים סילאן וסוחטים מיץ מתפוז שלם. מוסיפים פירות יבשים, מוזגים מים לכיסוי, מכסים במכסהומביאים לרתיחה. מבשלים על אש בינונית כחצי שעה ואז מעבירים לתנור ל10 דק ב190 מעלות עד שהסיר מקבל קרמול שאי אפשר לעמוד בפניו.